Stringozzi à la Truffe d’Été

Découvrez les stringozzi à la truffe d’été. Les stringozzi (ou strangozzi) sont une variété de pâtes longues, rectangulaires, essentiellement consommée dans la région de l’Ombrie en Italie. Ces stringozzi contiennent 1 % de truffe d’été. Nous vous recommandons une cuisson de 12 minutes dans de l’eau bouillante salée avant de les servir avec du beurre et du parmesan.